ตัวอย่างสารผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่สำคัญ

1.เพนิซิลิน (Penicilines)

           ผลิตขึ้นจากเชื้อราบางสปีชีส์ เป็นยาปฏิชีวนะคุณสมบัติของยานี้คือ เป็นยาที่ใช้รักษาในการติดเชื้อจากแบคทีเรีย

Penicilium sp
ที่มา : https://pantip.com/topic/33220839

2. เคอคูมิน (Curcuminoid)

            พบในเหง้าขมิ้น เป็นสารสีเหลืองสกัดจากเหง้าขมิ้นชัน (Curcuma longa Linn.)ประกอบด้วย สารหลัก 3 ตัว ได้แก่ Curcumin, Demethoxycurcumin, Bisdemethoxycurcumin มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี จึงนำมาใช้ประโยชน์ทั้งทางด้านยา อาหาร และเครื่องสำอาง

ที่มา : https://prayod.com

3. แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) 

            เป็นรงควัตถุที่พบในพืชทั้งในดอกและในผลของพืช ที่มีสีแดง น้ำเงิน หรือม่วง เป็นสารที่ละลายในน้ำได้ดี มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของไลโพโปนตีน และการตกตะกอนของเกร็ดเลือด ทำให้แอนโทไซยานินมีบทบาทในการป้องกันการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคเกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจ มะเร็ง เบาหวาน

ที่มา : https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%81%E0%B8%AD%E0%B8%99%
E0%B9%82%E0%B8%97%E0%B9%84%E0%B8%8B%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%B4%

4. คลอโรฟิลล์ (Chlorophyll)

            เป็น pigment ที่พบในพืชที่มีสีเขียว เป็นตัวรับแสงในการสังเคราะห์แสงของพืช โครงสร้างของ chlorophyll เป็น cyclic tetrapyrolle คล้ายคลึงกับ cytochromes และ heme ใน hemoglobin ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในเลือด โดยในส่วนของโครงสร้างหลักมีส่วนที่ต่างกัน คือ metal ion ที่อยู่ตรงกลาง โดยใน chlorophyll จะเป็น magnesium ขณะที่ใน heme คือ iron

ที่มา: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D1%86%D
0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B

5. แคโรทีน (Carotene)

           เป็นสารอินทรีย์ที่พบมากในผักผลไม้ที่มีสีแดง ส้ม เหลือง และเขียว แคโรทีน (carotene) เป็นสารโมเลกุลใหญ่และมีคุณสมบัติเป็นโปรวิตามินเอ (provitamin A) คือเมื่อแคโรทีนแตกตัวจะได้วิตามินเอ ปฏิกิริยานี้จะเกิดขึ้นภายในตับ

ที่มา : http://suprainmunzasaibua.blogspot.com/2015/06/supra-inmunza_51.html

 เอกสารอ้างอิง

Natural Product. [ออนไลน์] [เข้าถึงวันที่ 30 พฤศจิกายน 2561] เข้าถึงได้จาก

          http://chemsci.kku.ac.th/chanokbhorn/ppt/H.pdf
จิตรลดา  เหมรา. (2558). สารผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ (Natural product).

          [ออนไลน์] [เข้าถึงวันที่ 30 พฤศจิกายน 2561] เข้าถึงได้จาก

          http://www.dss.go.th/images/st-article/bsp-4-2558-Natural.pdf

เนาวรัตน์  กองคำ. (2561).  [ออนไลน์] [เข้าถึงวันที่ 18 พฤศจิกายน 2561]        
         เข้าถึงได้จากhttps://lookaside.fbsbx.com/file/1%20Introduction%
         20of%20natural%20product.pdf